Grupo diverso con mas de 81.000 especies conocidas.
Son seres vivos exentos de clorofila, por ende no fotosintetizan.
Los hongos son eucariontes.
Paredes celulares compuestas de quitina.
Son heterótrofos.
Obtienen moléculas orgánicas preformadas producidas por otros organismos.
Los hongos no ingieren alimentos, sino que secretan enzimas digestivas y después absorben el alimento predigerido a través de su pared celular y membrana plasmática.
Obtienen nutrimentos de materia orgánica muerta o de organismos de los cuales parasitan.
Son descomponedores.
Los hongos se desarrollan mejor en ambientes húmedos.
Se encuentran universalmente siempre que haya materia orgánica disponible.
Pueden obtener agua de una atmósfera húmeda, así como del medio en el que viven,
Toleran ambientes con PH de 2 a 9.
Los hongos prosperan en un amplio intervalo de temperatura.
PLAN CORPORAL VEGETATIVO
La semilla del hongo no tiene origen sexual y se denomina “ESPORA”.
Las esporas envían filamentos exploratorios semejantes a raíces dentro del medio en que crecen y producen el fruto (el hongo en si).
Los filamentos (hifas), crecen de las esporas en busca de nutrientes.
Frecuentemente los filamentos se fusionan en multitud creando una masa conocida como MICELIO.
La mayor parte de los hongos se reproducen por esporas microscópicas, que son transportadas por viento, agua o animales.
Los hongos pueden producir esporas de manera sexual o asexual.
EJEMPLOS DEL REINO FUNGI:
QUITRIDIOMICETOS:
Hongos acuáticos pequeños relativamente simples.
Constituyen el grupo mas primitivo de hongos vivos en la actualidad.
Son parásitos o descomponedores hallados principalmente en agua dulce, aunque algunas especies son terrestres o marinas.
Almacenan reservas de alimento en la forma de glucógeno.
Células móviles poseen un flagelo posterior.
Se reproducen sexual o asexualmente.
CIGOMICETOS:
Producen esporas llamadas Cigosporas.
La mayoría son descomponedores que viven en el suelo sobre materia animal o vegetal en descomposición.
Algunos son parásitos , y otros micorrícicos.
ASCOMICETOS:
Comprenden un gran grupo de hongos (30.000 especies descritas).
Se denominan “hongos con sacos”.
Incluye 300 especies de levaduras .
BASIDIOMICETOS:
Incluyen los hongos mas conocidos como champiñones.
Incluyen también géneros que se encuentran principalmente en su etapa anamórfica.
Se reproducen por basidiosporas (esporas sexualesproducidas en grandes cantidades por los bacidiomicetos).
DEUTEROMICETOS:
Tradicionalmente se conocían como hongos imperfectos porque en ellos no se había podido encontrar la forma sexual.
Actualmente se ha podido determinar que la mayoría de ellos pertenece al grupo de los ascomicetos.
IMPORTANCIA ECOLÓGICA:
Contribuyen al equilibrio ecológico del planeta.
Al degradar desechos y organismos muertos, se libera agua, carbono y compuestos minerales, y de esta forma estos elementos pueden recircular.
Algunos hongos son micorrizas ( del griego, hongos y raíces). El hongo micorrícico beneficia a la planta al descomponer materia orgánica del suelo. De esta forma pone a disposición agua y minerales como fósforo, mientras que las raíces aportan al hongo agua, azúcares, entre otras sustancias orgánicas.
Los hongos tienen importancia económica
Proporcionan bebidas y alimentos al ser humano
Producen medicamentos y otras sustancias químicas valiosas.
Causan enfermedades a las plantas y a animales
TEMAS INTERESANTES SOBRE LOS HONGOS:
EL CULTIVO:
Los hongos pueden ser cultivados en sótanos, cobertizos, cocheras, etc.
Se requiere compost, en este caso paja de trigo y estiercol de caballo, ovejas, cerdos, etc.
Se agrega sulfato de calcio al compost.
Se agrega agua.
Se deja el compost alrededor de tres semanas, éste debe elevar su temperatura entre los 49º y los 62c.
El compost se deja enfriar y se siembra con hongos o micelio.
Si el micelio se está desarrollando , el compost tomará un color azul-gris.
debe regarse ligeramente.
Las setas se recolectan mediante un movimiento rotativo de la mano.
DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UN CONTACTOR BIOLÓGICO ROTATORIO EN EL TRATAMIENTO DE LA CELULOSA QUE PROCESA LOS EFLUENTES:
Se ocupan hongos para el tratamiento de la celulosa.
Pretende mejorar el medio ambiente.
UNIDADES
UNIDAD
UNIDAD DE PUBLICACION
ITEMS DE PUBLICACION
UNIDAD I
Evolución de la microbiología .Estructura bacteriana .Genetica microbiana
