CFAPEDU
INSTITUTO SUPERIOR DE ALTA FORMACIÓN
Y ESPECIALIZACIÓN EMPRESARIAL
Potenciando la competitividad y el crecimiento
profesional de líderes y ejecutivos en América Latina.
Formación de posgrado y técnica especializada.
ASESORÍA PERSONALIZADA
Accede a tutorías exclusivas y acompañamiento académico continuo con expertos del sector.
Te brindamos las estrategias exactas para superar los desafíos empresariales del mercado actual y potenciar tu perfil directivo.
CARRERA
TÉCNICO SUPERIOR EN INGENIERÍA AMBIENTAL
ASIGNATURA
MICROBIOLOGIA
UNIDAD III:Bacteriología
Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Staphylococcus y Streptococcus.
BACTERIOLOGIA
OBJETIVO GENERAL
Conocer las características macroscòpicas, microscópicas, fisiopatològicas e inmunológicas de los diferentes grupos bacterianos frecuentes en nuestro medio así como las técnicas y procedimientos para identificarlos y caracterizarlos en el laboratorio
OBJETIVOS
Reconocer los diferentes tipos de bacterias, que proporcionan elementos que facilitan el diagnostico de la bacteria en una muestra clínica
Desarrollar talleres que facilitan la profundización y comprensión de diferentes aspectos de la fisiopatogenia de los microorganismos a estudio.
Favorecer la formación integral a través de las diferentes actividades propuestas en el aula y por fuera de esta.
FAMILIA MICROCOCCACEAE
Géneros
Staphylococcus
Micrococos
Planococcus
Stomatococcus
ESTUDIOS DE HOMOLOGIAS DE ACIDOS NUCLEICOS
Micrococcus= Actinomyces, Artrobacterias
Staphylococcus= Streptococcus, Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus
HABITAT
Piel
Mucosas
Otros sitios del cuerpo
Naturaleza
Ambiente
AMPLIA DISTRIBUCION
Difícil interpretación- Correlación con el cuadro clínico
BACTERIAS GRAM POSITIVAS
Aislados con mayor frecuencia de muestra clínicas.
PRUEBA DE CATALASA POSITIVA
PATOLOGIAS
Foliculitis
Furùnculos
Abscesos
Faringitis
Endocarditis
Erisipela
Celulitis
Neumonia
Bacteremia
PLANOCOCCUS
ESPECIES
Planococcus citreus ( 12% Na cl)
Planococcus kocuri
Planococcus halophilus( exmiembro del gènero) = Micrococcus
No han sido implicados en enfermedades humanas.
MICROCOCCUS
Ambiente
Piel
Pigmentos carotenoides
Uso industrial:
Detección Agentes antimicrobianos en comidas para animales y cosméticos.
AISLAMIENTO
Ocasional: Muestras con contaminantes de la piel , mucosas o ambientes.
Oportunista: sepsis, peritonitis meningitis.
ESPECIES
M. luteus únicas especies que se mantienen en el género ARN 16 S
M. lylae
M. varians
M. roseus
M. agilis
M. kristinae
M. nishinomiyaensis
M sedentarius
M. halobius
STOMATOCOCCUS
S. mucilaginosus.
Coco Gram positivo.
Microbiota normal T.R
Inmóvil.
Encapsulado
Catalasa positivo dèbil o negativo.
Falta de desarrollo en agar nutritivo con 5% de NaCl. Lo diferencia de los Micrococcus y Staphylococcus.
INFECCIONES HUMANAS
Endocarditis post cateterismo cardiaco
Endocarditis en válvulas naturales y protésicas.
Sepsis asociada a trauma de cabeza y cuello, quimioterapia del cáncer.
Endoftalmitis con posterioridad a implante de cristalino
Procesos malignos
STAPHYLOCOCCUS
33 especies
17 encontrados en muestras clínicas.
Contacto cercano con animales
Staphilococcus capitis: Microbiota normal humana: piel y glándulas sebáceas del cuero cabelludo, frente y cuello.
Staphilococcus auricularis: conducto auditivo externo.
Staphilococcus hyicus: dermatitis en ganado porcino
Staphilococcus intermedius: infecciones en perros ( Infecciones cutáneas), mordeduras por perros.
Staphilococcus delphini: delfines
Staphilococcus felis: gatos domésticos
HABITAD
Piel
Mucosas del hombre y animales
Seres humanos infectados por contacto frecuente
ENZIMA COAGULASA
Identifica:
Staphylococcus patògenos.
Coagulasa positivo:
Coagulasa negativo:
Staphilococcus epidermidis
Staphilococcus saprophyticus
SAPHYLOCOCCUS AUREUS
Patógeno humano
Ambiente externo
Fosas nasales 20 - 40 % adultos.
pliegues cutáneos.
Perinè
Axilas
Vagina
Microbiota normal
oportunista
FACTORES PREDISPONENTES A INFECCIONES GRAVES
Defecto en la destrucciòn intracelular despuès de la fagocitosis.
Cuerpos extraños, suturas, catéteres prótesis.
Infecciones por otros agentes como virus.
Tumores malignos
Administración profiláctica o terapéutica de agentes antimicrobianos.
PROPIEDADES VS ENFERMEDAD
FACTORES DE VIRULENCIA
Capsula. Exopolisacarido evitando la fagocitosis.
Inmunotipificaciòn del polisacárido capsular: 8 tipos.
70-80% pertenecen al serotipo capsular 8.
Resistentes a la penicilina serotipo 5.
PROTEÌNA A
Unida a peptidoglicano y se puede segregar al medio.
Interfiere en la ingestión por los leucocitos PMN. fagocitosis.
Base de las pruebas de aglutinación.
CONSTITUYENTE DE LA PARED
Peptidoglicano
Ácidos teicoicos: adherencia a la superficie de las mucosas.
Rigidez y estabilidad.
ENZIMAS
CATALASA: inactiva el peroxido de hidrogeno y radicales tòxicos formados por el sistema MIELOPEROXIDASA .
COAGULASA: recubre las células bacterianas con fibrina y las hace resistentes a la fagocitosis.
FIBROLISINAS: diseminación de la infección a tejidos contiguos.
LEUCOCIDINA: lisa granulocitos y macrofagos, compuesta de 2 proteinas termolabiles .
HIALURONIDASA:
Hidrólisis de matriz intercelular del muco polisacáridos de los tejidos permite la
Diseminación del microorganismo.
ESTAFILOCINASA: degrada coagulos de fibrina por conversiòn del plasminogeno a la enzima fibrinolitica, plasmina.
LIPASA: degrada acidos grasos protectores de la piel diseminación en tejidos cutáneos y subcutáneos.
TOXINAS
ENTEROTOXINAS: responsable de la características clínicas de la intoxicación alimentaría.
Mecanismo de acción desconocido
Tto de sostén.
Flanes ensaladas de papa, carnes procesada helados postres.
Diarrea y vomito 2-8 horas
Hemolisina, leucocidinas, toxina del síndrome del shock tóxico, toxina epidermolítica y enterotoxinas.
CITOTOXINAS como:`
alfa toxina: destruye monocitos y plaquetas (forma anillo polimérico)
beta toxina: esfingomielinasa C
gamma toxina: hemolítica
delta toxina: tipo Detergente
SINDROME DE SHOCK TÓXICO SST
Multisistèmica
Estafilocóccico:
Producción de TSST-1
Cuadro Clínico:
Fiebre > 38.9 ºC
Eritrodermia difusa
Vòmito
Diarrea
Insuficiencia renal
Cefalea
Escalofrío
Faringitis
conjuntivitis
Hipotensión arterial
Descamación de la piel
Sistémica: SNC, hepático, hematológico, muscular o mucosas
STAPHILOCOCCUS AUREUS
Infecciones cutáneas benignas hasta enfermedades sistémicas potencialmente fatales.
INFECCIONES CUTÁNEAS
Foliculitis simple :
Infección Superficial que Rodea Los folículos Pilosos.
INFECCIONES EN LA EPIDERMIS
FOLICULITIS: Agente Causal: Staphylococcus aureus.
INFLAMACIÓN UTERINA BOVINOS
Pared uterina : Metritis
Serosa o peritoneo visceral : Perimetritis
Mucosa: Endometritis
Ligamentos extensores: Parametritis
Por infección ascendente desde vulva y vagina.
Por vía hematógena.
Puede causar muerte embrionaria, abortos o acúmulos de pus (piometra).
Corynebacterium pyogenes, Staphylococcus, Streptococcus y Escherichia coli.
Leves: mucus opaco con el exudado mucopurulento.
Moderado: puede necrosis, acumulación de pus y una descarga vulvar de color blanco grisáceo. Los restos de la placenta necrótica dan un medio para la proliferación bacteriana.
Macro: congestión, edema y ulceraciones del endometrio, lumen lleno de epitelio descamado, fragmentos placentarios, exudado, líquidos sucios de un color café o pardo y de muy mal olor.
Secuelas: absorción de toxinas, trombosis de las venas uterinas, septicemia , muerte y metástasis
COMPLEJO ENDOMETRITIS QUÍSTICA HIPERPLASIA Y PIOMETRA DE LA PERRA Y DE LA GATA.
Estimulo estrogénico excesivo y prolongado, se presenta en perros hermafroditas con Tumores de células de sertoli
Macro: hiperplasia pared uterina y glándulas endometriales quísticas y visibles a simple vista. Sale un exudado sucio, café y de mal olor por la vulva, Piometra, Mucometra e hidrometra.
Staphilococcus spp. ,Streptococcus y Escherichia coli
Tratamiento: Histerectomía.
Signos: Fiebre, poliuria, polidipsia, anorexia, neutrofilia, distensión abdominal, vómitos, toxemia, bacteriemia y glomerulonefritis. Perras viejas, en la mayoría hay cuerpo lúteo persistente.
SALPINGITIS
Vía ascendente del útero
Infecciones vecinas peritoneales y hematógenas. Streptococcus, Staphylococcus, E. Coli, Corynebacteium, Trichomonas, Brucella abortus, Tuberculosis.
Bilaterales con descamación celular, linfocitos y células plasmáticas, proliferación de células del estroma.
IMPÈTIGO:
Infección superficial de la piel : NIÑOS
INFECCIONES EN LA EPIDERMIS
IMPETIGO AMPOLLAR
Agente Causal: Staphylococcus aureus
Lesiones: Ampollas que se rompen dejando zona eritematosa que se cubre con costras finas
FORUNCULOSIS
Agente más frecuentemente encontrado: S. aureus.
Lesión: afecta tejido subcutáneo y produce síntomas sistémicos
INFECCIONES EN LA DERMIS CELULITIS NECROTIZANTE MONOMICROBIANA
Agentes Causales: S. aureus y S. pyogenes.
Lesión: Eritematosa, caliente, dolorosa y con bordes mal definidos.
SINDROME DE LA PIEL ESCALDADA
Agente Causal: Staphylococcus aureus – toxina exfoliatina.
Foco de Infección: Piel u otra localización.
Lesión: Enrojecimiento de la piel, dolor cutáneo que evoluciona en ampollas que se rompen y dejan la piel al descubierto
SINDROME DEL SHOCK TOXICO
Estafilocóccico: Producción de SST-1
Cuadro Clínico:
Fiebre > 38.9 ºC
Eritrodermia difusa
Hipotensión arterial
Descamación de la piel
Sistémica: SNC, hepático, hematológico, muscular o mucosas
INFECCIONES
Heridas quirúrgicas infectadas: foco para infecciones Sistèmicas .
Bronconeumonía :Adquirida en comunidad= neumonía viral.
Neumonía nosocomial.
Bacteriemia asociadas a enfermedades malignas.
Bacteremia: Endocarditis, osteomielitis, pioartritis.
Meningitis
peritonitis
INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
Producción de exotoxinas.
ENZIMAS
Beta lactamasas: Resistencia a la penicilina y ampicilina
HEMOLISINAS
Leucocitos PMN
Lisis de globulos rojos
Toxinas para dañar membranas)
Alfa-toxinas:
Acción Citolítica: Forma poros en las membranas
Acción Dermonecrótica en el conejo
Letal en el ratón
Es una neurotoxina causante de los síntomas del Shock Tóxico
Beta-toxina: (Doble halo de hemólisis en agar sangre)
Esfingomielinasa. Sin actividad en células humanas
Delta-toxina: Sin papel conocido.
Gamma-toxina:
Actúa como surfactante y activa la adenilatociclasa lo que resulta en la producción de AMP C : diarrea
Actúa como necrotizante de la piel.
TOXINAS
Leucocidina Exotoxina:
Membrana de leucocitos pmn
Forma poros: alteran permeabilidad
Exfoliatinas: epidermolìticas:
Formado por 2 proteínas:
Proteolítica, disuelve la epidermis
Síndrome de la piel escaldada
PIEL ESCALDADA
Formacion de escaras en la capa superficial de la piel.
Piel desnuda y carne viva.
STAPHYLOCOCCUS COAGULASA NEGATIVOS
STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS
50- 80% de aislamientos son coagulasa negativos
Endocarditis
Catéteres intravenosos
Peritonitis
Bacteremia
Osteomielitis
Inf. Heridas
Infecciones de vías urinarias
STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS ADHERENCIA
Macromoléculas en la superficie celular y extracelular.
Plásticos y elementos extraños.
Adhesina del polisacárido capsular
Interacción con componentes tisulares y sèricos
PASOS INICIALES DE LA COLONIZACIÓN TISULAR PARA ESTABLECIMIENTO DE INFECCIONES DE HERIDAS QUIRÚRGICAS
Interacción con proteínas del tejido conectivo y proteínas sericas.
COLONIZACION
Producciòn de glicocaliz:
Matriz extracelular mucosa.
Formacion de biopeliculas en superficies plàsticas
La matriz afecta la fagocitosis al inhibir la quimiotaxia de pmn
UNIDADES
UNIDAD
UNIDAD DE PUBLICACION
ITEMS DE PUBLICACION
UNIDAD I
Evolución de la microbiología .Estructura bacteriana .Genetica microbiana
ITEM
ITEM NOMBRE
PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB
PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A
Explica la importancia de la microbiología
B
Describe la morfología y estructura de las bacterias
C
Conoce la aplicación de las coloraciones bacterianas y métodos de esterilización.
D
Comprende la genética microbiana
UNIDAD II
Nutrición y Metabolismo Microbiano
ITEM
ITEM NOMBRE
PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB
PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A
Evalúa los nutrientes necesarios para que el microorganismo pueda desarrollar y reproducirse
B
Comprende y conoce el crecimiento microbiano
C
Determina las necesidades metabólicas para diferenciar los microorganismos
D
Comprende la acción de las enzimas en la cadena respiratoria, fermentativa y de los antimicrobianos.
E
Biomediadores y consorcios inmovilizados (Biofiltros y MBR)
NO EXISTE PAGINA WEB
UNIDAD III
Bacteriología
ITEM
ITEM NOMBRE
PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB
PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A
Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Staphylococcus y
Streptococcus.
B
Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Enterobacterias, Clostridium y Bacillus.
C
Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Vibrio, Brucella, Pseudomona y Listeria.
D
Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Campylobacter, Yersinia y Helicobacter pylori.
E
Micorremediación (Hongos ligninolíticos) en suelos pesticidas
NO EXISTE PAGINA WEB
UNIDAD IV
Mohos y levaduras. Virus
ITEM
ITEM NOMBRE
PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB
PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A
Describe las características, estructuras y reproducción de los hongos
B
Describe las características diferenciales de los géneros de levaduras
C
Describe las características, diferenciales de los géneros de mohos.
D
Comprende las características generales y peligrosidad de los virus.
UNIDAD V
Proyecto Integrador: Escalado Biotecnológico
ITEM
ITEM NOMBRE
PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB
PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A
Planteamiento: Diseño microbiológico de un biorreactor aeróbico
NO EXISTE PAGINA WEB
B
Cálculo de la Edad del Lodo, Oxígeno Disuelto y F/M (Alimento/Microorganismo)
NO EXISTE PAGINA WEB
C
Selección de cepas, inóculos y condiciones de temperatura/pH
NO EXISTE PAGINA WEB
D
Sustentación técnica de la escalabilidad comercial de la biotecnología
NO EXISTE PAGINA WEB
BIBLIOGRAFIA
I Unidad Didáctica
DIAZ, R y Colab. 2003. Manual Práctico de Microbiología, 2da Edic.; Edit.; Masson.
GRANADOS,P. RAQUEL Y VILLAVERDE, P. CARNEN. 2003. Microbiología, tomo I 1era Edic.; Edit.; Thoson
KONEMAN W. Allen 2006 Diagnostico microbiológico. 6ta. Ed. Editorial medica panamericana S.A.
http://www.icmsf.iit.edu/
http://www.fda.gov/
http://www.aoac.org/
II Unidad Didáctica
ALBERT, C. ESCOLA, M. 2002. Método de análisis microbiológico. Madrid. Ediciones Diaz de Santos S.A.
GAMAZO, C. y Colb. 2005. Manual Práctico de Microbiología. 3era edic.; Edit.; Massot.
GRANADOS, P. RAQUEL Y VILLAVERDE, P. CARMEN. 2007. icrobiología, tomo II, 2da Edic.; Edit.; Thoson.
http://www. Infocame.com /
http://www. minsa.gob.pe /
http://www. conam.gob.pe /
III Unidad Didáctica
GARCIA, de microbiologia médica. Mexico
LEVINSON, w. 2004. Microbiología e inmunología médica, 8 edic.; Edit.; Interamericana.
LEVEAU, J, y BOUIX, M, 2000. Microbiología, 1era Edic. ; Edit. ; Acribía.
http://vm.cfsan.fda.gov/~ebam/bam-toc.html
http://www.codexalimentarius.net/web/index_es
http://www.apha.org
IV Unidad Didáctica
MURRAY, R. P. Y Colb. 2007. Microbiología. 5ta Edic.; Edit.; Elsevier - España.
JAWETZ, M Y ADELBERG. 2001, Microbiología médica de Jawetz, 17 ava edic.; Edit.; Manual Moderno.
STUART, W. T. 2001, Microbiología. 1edic.; Edit.; Interamericana.
http://www..fao.org/
http://www.Infoagro.com /
http://www..diba.es/
UNIDAD III:Bacteriología
UNIDAD III:Bacteriología
© Todos los Derechos Reservados 2026 por
CFAPEDU.COM - EDUCACIÓN
SUPERIOR A DISTANCIA
Escribe tus
preguntas, sugerencias, observaciones y
comentarios a:
Email: cfapedu@cfapedu.com
Email: cfape10@gmail.com
?>