El término microbiología de micro pequeño bios vida logos estudio o tratado
Fue acuñado por el sabio Louis Pasteur 1822-1895, para incluir el estudio de los organismos que sólo eran visibles con el auxilio del microscopio y se designaron como microorganismos, microbios o gérmenes
La microbiología, que abarcan el estudio de las bacterias, los hongos, los protozoos, los virus
Hábitat de los microorganismos
Entre los miles y miles de seres microscópicos que existen algunos viven en la tierra y otros habitan en las aguas o en los vegetales o forman parte de la biota normal de los organismos superiores.
Muchos se encuentran aislados mientras que otros se agrupan en comunidades que se han dado en llamar biofilms o biopeliculas capaces de depositarse aun en superficies inertes.
Solo uso pocos producen daño. Son los que constituyen el grupo de microorganismos patógenos o agentes causales de las infecciones en los seres humanos, animales o plantas.
EL GRUPO INCLUYE:
LA MICROBIOLOGÍA TIENE MUCHAS ESPECIALIDADES
Microbiología Humana: Microbiologia bucal u oral
Microbiología Animal y Vegetal
Microbiología Industrial
Microbiología Alimenticia
Microbiología Ambiental
La microbiologia también se ocupa de la respuesta del organismo ante la agresión microbiana y lo hace a través de la inmunologia, una rama en constante y rápido desarrollo que brinda conocimientos inapreciables para el estudio y la prevención de muchas enfermedades infecciosas, así como el manejo de las respuestas no deseadas
GRANDES GRUPOS DE ORGANISMOS
DISCIPLINAS QUE ABARCA LA MICROBIOLOGIA
Bacteriologia
Micologia
Parasitologia
Virologia
Inmunologia
Biologia molecular
SISTEMATICA BACTERIANA
La sistematica bacteriana estudia los diversos organismos y sus relaciones e incluye:
LA CLASIFICACION: ordenación de los organismos en grupos taxonómicos( familia, género, especies, etc. )
LA TAXONOMIA: ciencia que estudia la clasificación y denominación correcta de los organismos.
LA IDENTIFICACION: permite encuadrar un organismo determinado en un grupo taxonómico particular de una clasificación previamente establecida.
LA NOMENCLATURA: trata de asignar a los organismos vivos un nombre científico, correcto y admitido internacionalmente.
LA FILOGENIA: estudia la historia evolutiva del los organismos.
CATEGORIA TAXONOMICA
Reinos
Phyllum
Clases
Ordenes
Familias
Tribus
Generos
Especies
TAMAÑOS DE LOS MICROORGANISMOS
Las dimensiones de los agentes infecciosos varían de acuerdo con el grupo a quien pertenecen y hay patógenos microscópicos como las bacterias, hongos y los protozoos que miden micrómetros
Los gusanos y artrópodos son visibles sin microscopio y se miden en milimetroso sus multiplos
Los virus son submicroscopicos son visualizados con un microscopio electrónico y se miden en nanometros
IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGÍA Y SU RELACIÓN CON LAS CIENCIAS ODONTOLÓGICAS
Desde el inicio de su descubrimiento, los microorganismos se los ha vinculado con la cavidad bucal.
Se los relacionó con el deterioro de las estructuras dentarias y luego se demostró las etiología microbiana de las caries y las enfermedades gingivo-periodontales
La microbiología sientan las bases de las técnicas de antisepsia y esterilización y los métodos de control biológico de estas
Como todo ser vivo tienen un proceso de crecimiento (aumento de biomasa, ie aumento de numero de células).
Son capaces de utilizar distintos tipos de nutrientes o la luz para generar energía
Son capaces de reproducirse independientemente
A diferencia de los virus, que no son seres vivos pues no son capaces de crecer ni reproducirse independientemente. Sin embargo están constituidos por las mismas macromoléculas que los otros seres vivos.
En el siglo pasado la clasificación de los seres vivos se basaba en las diferencias en las forma y la estructura entre los animales y las plantas.
Diferencias:
Distintos tipos de nutrición.
Presencia de paredes celulares,
Capacidad de movimiento activo y cambio de lugar.
Capacidad de síntesis de determinadas sustancias.
CARACTERÍSTICAS SERES VIVOS
Unidad física básica de los organismos: célula.
Una célula es una entidad, aislada de otras células por una membrana celular (barrera).
Dentro de cada célula hay una variedad de materiales químicos y subestructuras (organelos).
Estructuras claves: núcleo (información necesaria para hacer otras células) y citoplasma (maquinaria de crecimiento).
CARACTERISTICAS DE UNA CELULA
Auto-alimentación: Toma de nutrientes del medio y eliminación de desechos al medio. Sistema abierto
Auto-replicación o crecimiento: las sustancias del medio se transforman en nuevas células bajo la dirección de células ya existentes
Diferenciación: formación de una nueva estructura celular, como parte de un ciclo de vida.
La composición de sustancias es común en todos los seres vivos.
Los componentes básicos de la célula son los ácidos nucleicos (DNA y RNA), las proteínas, los lípidos y los fosfolípidos (Macromoléculas)
ESTUDIO DE M.O.
“Antigüedad”: sospecha de la existencia de criaturas demasiado pequeñas para ser percibidas a simple vista. Invención del microscopio (siglo XVII).
Hoy en día microscopio de luz, electrónico, etc. Morfología, estructura química, arquitectura celular.
Técnicas moleculares: 16sRNA
FILOGENIA DE LOS MICROORGANISMOS
EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS
CLASIFICACIÓN POR FORMA
Coco.
Bacilo.
Espirilo.
Bacterias con yema o apéndices.
Filamentosas.
Población: grupo de células relacionadas con el mismo hábitat
Comunidades: más de una población
Ecosistema: conjunto de organismos vivos y los componentes físicos y químicos de su medio ambiente. Cambian debido a la acción de los m.o. que participan en él.
Nomenclatura: Género, se aplica a ciertos organismos relacionados
Especie
Ej: Escherichia coli ( E. coli)
CLASIFICACIÓN
Energía:
Fototrofos: luz
Quimiotrofos: productos químicos
Quimioorganotrofos: compuestos orgánicos
Quimiliototrofos: compuestos inorgánicos
Oxigeno
Aeróbicos
Anaeróbicos
Aerobios facultativos
Anaerobios facultativo
Microaerofílicos
Carbono
Autotrofos (CO2)
Heterotrofos
Los m.o. Son capaces de vivir en casi todas las acumulaciones de agua. Sin embargo su composición no es equivalente, ya que depende de las condiciones físicas, químicas y biológicas del sistema
ALGUNOS FACTORES QUE CONDICIONAN LA PRESENCIA DE M.O. EN EL AGUA
Por lo tanto las aguas ofrecen una gran variedad de nichos de vida para los M.O.
CONTENIDO DE MICROORGANISMOS EN LOS AMBIENTES NATURALES
1 litro de agua limpia:
Bacterias 1.000.000
Algas
Unicelulares 10.000
Filamentosas 1.000
Protozoos ?
Hongos ?
Virus ?
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UNIDAD I
Evolución de la microbiología .Estructura bacteriana .Genetica microbiana
