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1.Selección del proceso

Proceso:
   Conjunto de actividades que recibe uno o más insumos y crea un producto.
   En un proceso confluyen una o varias tareas.

Tipos de procesos productivos

Tipos de procesos productivos

Proyectos

• Fabricación de productos únicos o exclusivos.
• Una o muy pocas unidades
• Actividades que deben llevarse a  cabo en un lapso de tiempo  y en secuencia
• Control: técnicas de administración y proyectos (PERT – CPM)
• Períodos de fabricación largos y altos costos

Procesos intermitentes

• Poca cantidad de productos con mucha variedad
• Utiliza las mismas instalaciones para la producción de distintos productos
• Equipos y trabajos similares se agrupan en centros de trabajo
• Un producto pasa por distintos centros de trabajo
• Se dividen en dos tipos: talleres y lotes.

Procesos intermitentes tipo taller

• •Se fabrica una cantidad pequeña de un producto.
• •Características del producto se ajustan a las exigencias del cliente.
• •Son procesos muy flexibles
• •Un lote de producto puede hacerse una sola vez.

Procesos intermitentes por lotes

• Se producen lotes de productos una y otra vez.
• El cliente elige entre una amplia variedad de productos, pero no es a medida
• Por lo general los lotes son más grandes que en los talleres
• Un lote pasa por distintos centros de trabajo

Matriz producto - proceso

• Loayza, B. (2014) La Guía de los Emprendedores. Lima, Perú Global Partners S.A.C.
• Arellano, R (2010). Al medio hay sitio. Lima: Planeta
• Arellano, R. ( 2007).  Bueno, Bonito y Barato. Lima: Planeta.
• De Bono, E. (1999).  Seis Sombreros para pensar, Buenos Aires, Editorial Paidós.
• De Bono, E. (1998).  Pensamiento Lateral, Buenos Aires: Editorial Paidós.